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如何设计餐饮品牌?

发布时间:2020-06-05 08:10:00

对于任何品牌来说,最有效的两种塑造工具是视觉形象和语言信息。它们之间的关系就像一把锤子和一颗钉子:用视觉形象的锤子把你的语言钉子植入顾客的脑海。因此,从特许餐饮设计的角度来看,词汇对餐饮品牌的影响尤为明显。一个品牌要想迅速吸引消费者的注意力,提高知名度,就需要通过品牌定位来设计一个知名的传播口号。让我们来看看授权餐饮设计的经典案例,看看餐饮品牌如何让策划好的传播口号流行起来。

炸鱼烤饭:“炸鱼有其道,烤鱼有其料”

为了突出“炸鱼扒鱼饭”充满生机和活力的品牌形象,特许餐饮设计策划了“炸鱼一道,炸鱼一道”的口号,通俗易懂,让人耳目一新,也传播了“炸鱼”多种食材的特色。其中,“油菜”一词不仅体现了丰富的食材品种,而且强调了口味与一般烤鱼饭的区别。此外,餐饮的授权设计也根据这一口号铺开了一系列品牌口号,如“鱼,我要,牛不能吹”、“投诉”、“出来泡泡”。在整个品牌设计和改造中,特许餐饮设计采用黄色作为品牌的主色调,既能唤起人们的食欲,又能给人以强烈的视觉冲击。

牡蛎翅海鲜烧烤:“坐在龙王家,牡蛎出海”

为了突出牡蛎翅主要用于海鲜烧烤的特点,特许餐饮设计打造了牡蛎翅“龙王”形象代言人,还策划了许多英雄式的“龙王专列”,如:“去吧,牡蛎!我的人民!为了节省食物!““海中有牡蛎,若有宝藏,海中有龙,宝藏无穷”,“看王大呼功,海味光彩照人”,“坐在龙王家,牡蛎出海”这些妙语连篇,用网络热词在年轻人中流行人们忍不住笑了。“海龙王”的形象和霸气的线条也被做成一系列的装饰画,或印在包装袋、餐具、纸巾盒等物品上,在用餐过程中可以传播两次,进而扩大品牌的传播和影响力。

顾小婉:“小婉,小蔡,童年”

与过去粗放的饮食方式相比,现在的年轻人更喜欢“小巧玲珑”的食物。顾小婉认为,“小”主要体现在店面小、重量小,而“精致”则体现在食品质量、室内装修等多个方面,与其经营理念完全一致。为了彰显顾小婉的“小”文化,授权餐饮设计以“小”为核心,提炼出“小碗小菜小童年”的品牌传播口号,也呼应了“弘扬传统小吃,服务社区人民”的使命,营造亲切感。同时,特许餐饮设计也围绕着这一品牌传播的口号,勾勒出一系列生动诙谐的卡通漫画:鸡、勺、蚂蚁等,正是通过这些“小”创意,使顾小婉的品牌形象鲜活生动。

无论是鱼肉烧烤的俏皮可爱,还是牡蛎翅海鲜烧烤的霸气霸气,还是顾小婉的小巧精致,一个漂泊的品牌传播口号总能赋予品牌强大的生命力,并经过长期的积累,形成独特的文化体验。很多消费者在选择餐厅时,往往会被几句沟通口号所吸引,然后在就餐过程中深入了解品牌的内涵,获得归属感和信任感。因此,从特许餐饮设计的角度来看,餐饮品牌应及时用文字传达品牌理念,赢得消费者的青睐和心。




重庆餐饮管理公司

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