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如何做好连锁餐饮品牌的营销策划

发布时间:2020-04-11 08:10:00
如何做好连锁餐饮品牌的营销策划

好的品牌策划能使食品连锁产品乃至食品连锁店深入人心,否则,也会收到相反的效果。因此,要打造好餐饮连锁品牌,应注意以下几点:

如何做好餐饮连锁品牌的策划-只有迷失自我-加入餐饮业

首先,越来越多的餐饮连锁品牌违背社会公德。从举世闻名的“跨国大碗”到躲在街角的“无名小卒”,都能找到许多“坏孩子”。因此,餐饮连锁品牌的策划者首先要有严格的道德自律,肩负起自己的责任,不助暴政。

其次,餐饮连锁品牌策划人不仅要帮助企业制定品牌战略,还要帮助企业细化战略,协助企业实施,引导企业逐步实现战略目标。换言之,食品连锁品牌策划人不仅仅是一个“推销计划”的人,而是一个能做个冷板凳,把品牌理想变为现实的人。

第三,很多餐饮连锁企业表示,他们做品牌不是为了短期利益,而是在实际的合作过程中,仍然追求快速的短期利益。当他们开始投资的时候,他们立马就想盈利,但他们不知道做品牌的本质就是投资,要想盈利需要一定的时间,就像要开花结果需要一定的时间一样。因此,品牌策划师应该帮助企业树立正确的品牌理念,而不是急于求成,时刻计算“今天投入,明天产出”。

第四,食品连锁品牌策划人员要有足够的“预防”意识。品牌策划师的利润是以餐饮连锁企业的利润增长为基础的。只有当企业利润增加时,品牌策划才能获得真正的利润。因此,许多品牌策划人喜欢说他们是在帮助别人照顾孩子。当孩子们长大了,他们可能认不出“母亲”。事实上,“兔死狗熟”的现象也不少。此外,一些寻求咨询公司合作的公司是假的,欺骗计划真的是无耻的企业。可以说,很多品牌策划人在看不到“兔子”的时候,都是被企业“煮熟”的,这真是“悲剧”,真的很刻薄。

第五,餐饮连锁品牌策划要有创业精神,即要有“诚信、创新、合作、奉献”四大精神要素。具体的解释可以参考我的《品牌策划人必须有创业精神》一书。

第六,不仅餐饮连锁企业在决定品牌建设之前要慎重选择品牌策划人(或品牌策划公司),品牌策划人也要慎重选择企业。对于“不治之症”的企业,不能为了赚取规划费而盲目承诺和配合。比如,元卓品牌策划公司始终坚持“双向选择”,公司坚决不与“不舒服”的企业合作。至于《无药可救》的具体表现,笔者在此不作详细介绍。

第七,餐饮连锁品牌策划人员也要了解“售后服务”。服务合同到期后,它不能代表服务的完整结束。食品连锁品牌策划人员需要定期关注所服务的品牌,并给予适当的提醒和建议,帮助他们健康成长。

食品连锁品牌策划人员应注重日常的“内功训练”。品牌策划是一个需要广泛知识为基础的行业,而客户面对的各种“知识补充”速度要求几乎苛刻。因此,食品连锁品牌策划人员必须养成每天学习的良好习惯,提高学习能力,拓展知识视野,适应不同类型的客户,更好地为客户服务。



重庆餐饮管理公司

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