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如何做好餐饮品牌策划使餐饮与资本发生碰撞

发布时间:2020-04-10 08:20:00
如何做好餐饮品牌策划使餐饮与资本发生碰撞

近年来,餐饮业的火爆程度直接吸引了大量资本的关注,越来越多的餐饮品牌受到资本的青睐。餐饮企业要想在未来得到越来越多的发展,就需要资金。那么如何做好餐饮品牌策划,使餐饮与资本相互吸引呢?

首先,餐饮企业要明确自己的产品、模式和价值观,即公司提供的产品或服务是什么,中餐还是西餐?是晚餐还是便餐?有很多种,如单品模式和多品模式、直销模式和特许经营模式、大堂菜模式、外卖模式和“大堂菜+外卖”模式;产品和服务的价值是公司产品或服务为消费者解决的痛点,如菜品不好吃,口味不稳定、服务速度慢、外卖无法提供等,消费者是否愿意为高频购买买单,通过解决这些痛点企业能否实现盈利,这些都是投资者关注的核心问题。

公司与同行业其他公司相比有哪些竞争优势。竞争优势体现在多层次、多维度上,如创始股东队伍稳定、能力强、执行力强、履历丰富、公司菜品生产规范、质量稳定、商业模式新颖、壁垒高、供应链完善、原材料供应有保障、成本效益高,市场营销能力强,客户忠诚度高,目标客户市场潜力巨大

公司创始股东在联系投资者之前,应当对公司的发展阶段和未来发展规划有明确的了解,并了解公司现阶段是否有融资需求。创始股东需要判断公司现有的资本公积和收入能否满足公司未来的发展规划。餐饮企业的特点之一是现金流充裕。对于初创期和成长期的餐饮企业,在资金充足的情况下,不建议进行股权融资,可优先进行债权融资。此时,进行股权融资。与稳定期相比,公司估值较低,将廉价稀释现有股东权益,得失相抵。

公司创始股东需要了解融资规模和目的,即公司需要向投资者募集多少资金,资金将用于哪里,是否用于产品研发、新店开业、人才梯队建设、餐饮品牌策划和营销等方面,或者其他方面,结合公司目前的资本状况和未来的发展规划。

创始股东应该对公司的价值有一个合理的估计。如果估值过高,投资者会被吓跑。如果估值过低,将损害原股东的利益。融资金额确定后,估值将直接影响原股东权益的稀释率。合理的估值不仅可以避免损害原始股东的利益,而且是成功融资的重要组成部分。

首先,要做好餐饮品牌策划,吸引投资者的目光。其次,我们需要知道如何吸引投资者进行上述投资。当然,在我们希望投资者投资之前,我们需要知道投资者是什么。在相互理解和有共同理念的前提下,这样的合作将使餐厅***发达。



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